11月28日，金凤镇第四届温泉烤羊好意思食文化季暨“渝菜名厨之乡”授牌庆典在海兰云天温泉度假区开幕。
举止现场。足下方供图
在开幕式庆典上，3-5名专科评委和50名全球代表对金凤烤羊示范店和“金凤十大名菜”进行评比。最终，满香园获金凤烤羊示范店，腊味黄精生态团鱼、金凤老卤鹅、明蒸杂烩、好运莲莲、老梨炖老鸭、海兰湖酸萝卜老鸭汤、非遗暖锅、特质烤鸡、红袍油浸鸭、黄焖鹅入选“金凤十大名菜”。
“师父们汲取优质小尾山羊，辅以自然佐料，以柴炭文火尽心烘烤，烤全羊的外部肉质焦黄酥脆，里面肉质绵软鲜活，每一口齐仿佛是在品尝金凤这座小镇的怜惜与细密。”现场评委组和300余名全球纷纷拍桌惊奇。
伸开剩余51%评委们对金凤烤羊示范店进行评比。足下方供图
现场，重庆市餐饮行业协会授予金凤镇“渝菜名厨之乡”的文凭。看成渝派烤羊的发祥地，金凤镇融汇了几千年的羊肉烘烤文化，领有独具特质的40余家餐饮民宿，20余家烤全羊商家。2014年，国度工商总局商标局授予“金凤烤羊”地舆瑰丽确认商标；2024年，“味谈高新金凤烤全羊”选评为重庆好意思食“渝味360碗”。
金凤镇看成西部(重庆)科学城土产货，不仅是重庆高新区重心建造区域，更是一座好意思食矿藏之地，先后获评国度级生态镇、国度卫生镇、寰球斯文镇等6个国度级荣誉，领有重庆市特质小镇首批市级示范点、市级生态斯文建造先进集体等26个市级荣誉，“老杨群工”看成枫桥教育重庆推行的典型案例众所周知。
不仅如斯，金凤镇还领有国度AAAA级景区上邦温泉度假区和海兰云天温泉度假区、国度AAA级景区九凤山生态旅游度假区、市级白塔坪丛林公园，以及海外锦标级上邦高尔夫球场、重庆市射击射箭中心、海外骑乘中心和泰马术。
本次开幕式时辰，金凤镇还邀请到了重庆市海外象棋协会群众面授象棋技法足球外盘网站app娱乐，重庆市硬笔书道协会风雅东谈主、市级非遗代表性传承东谈主、九龙坡区楹联学会风雅东谈主现场挥春；举止现场设有海外象棋、书道、射箭体验区、“非遗”集市、特质农居品售卖区等，展现了金凤镇看成文旅高地的特有魔力。金凤镇用丰富的好意思食文化形色出乡村振兴的动东谈主画卷，用鼎新精神撰写着农文旅交融发展的灿艳诗篇。(张艳)
发布于：北京市